Жители южноамериканского континента ели фиолетовую кукурузу веками. Со временем е вытеснил желтый собрат традиционные початки выращивать легче, однако они куда менее полезны. В желтой кукурузе нет антоцианов (флавоноидов) веществ, которые придают зернам их королевский пурпурный цвет. Фиолетовая кукуруза по количеству антоцианов обгоняет и другие фиолетовые овощи и фрукты.
Известно, что здоровый сбалансированный рацион основан на цветовом разнообразии продуктов. Сине-фиолетовые фрукты слабое звено всей цепочки просто потому, что такие плоды редки. Органический порошок фиолетовой кукурузы Super Green Food отлично заполнит брешь в рационе.
По данным исследователей корейского Университета Ханрим, фиолетовая кукуруза препятствует развитию диабетической нефропатии. Диабетическая нефропатия является одним из самых серьезных осложнений, связанных с диабетом. Фиолетовая кукуруза, считают исследователи природная помощь при диабете 2-го типа.
Антоцианы:
имеют противовоспалительный эффект;
стимулируют регенерацию соединительной ткани;
поддерживают молодость кожи и других тканей, так как способствуют синтезу коллагена;
улучшают кровообращение и защищают капилляры от разрушительного воздействия свободных радикалов.
Отзывов пока нет.