Сывороточный протеин занимает первое место по популярности среди всех видов протеинов. Основные достоинства «сыворотки» заключаются в лучшем среди всех животных протеинов аминокислот составе и максимальной скорости усвоения. Во всех ситуациях, когда организму срочно нужен высокий уровень аминокислот в крови, например, после длительного периода без пищи, перед или после физических нагрузок, сывороточный протеин будет лучшим выбором. Кроме того, высокая скорость усвоения обеспечивает и максимально высокую концентрацию аминокислот в крови и, следовательно, в мышечных волокнах. В мышечных волокнах существуют так называемые сигнальные системы обеспечивающие интенсификацию синтеза белков на рибосомах, а также увеличение количества мышечных ядер. Одним из факторов активации данной системы является избыток аминокислот в мышечной клетке, а создать такой избыток можно лишь приемом протеина с высокой скоростью абсорбции. Поэтому в многочисленных исследованиях связанных с измерением зависимости синтеза мышечных белков от приема того или иного вида протеина, сывороточный проявляет себя как безусловный лидер. Другим фактором, влияющим на это, является самое высокое среди всех остальных видов белка, содержанием аминокислот ВСАА в белковой молекуле.
Пищевые волокна, входящие в состав, призваны улучшить работу кишечника, в котором, как известно, происходит переваривание и всасывание всех питательных веществ, снабдить полезную микрофлору естественным для них кормом, которым и являются пищевые волокна, а кроме того сделать продукт более сытным. Наличие пищевых волокон позволяет применять продукт в качестве заменителя пищи.
Отзывов пока нет.