Мускатный орех – это одна из самых популярных специй в мире.
Обладая сладковато-пряным запахом и терпким вкусом с лёгкой горчинкой, мускатный орех прекрасно «звучит» в десертах, маринадах, подливах, салатах и блюдах из морепродуктов.
В древности его называли пряностью Афродиты. Мускатный орех богат эфирными маслами, которые пробуждают либидо. Пряность также часто включают в иммуностимулирующие сборы. Она богата Омега-6 кислотами, витаминами А, В, С, Е, фолиевой кислотой и множеством минералов (калием, кальцием, магнием, фосфором и натрием).
Мускатный орех отлично сочетается с другими специями: зирой, гвоздикой, фенхелем и бадьяном.
Отзывов пока нет.