Сироп Топинамбура Премиум “Натуральный” “Bio National” 250млТопинамбур – совершенно уникальный и ценный овощ, богатый клетчаткой и набором минеральных элементов: железо, магний, калий, марганец, кальций, натрий.
По содержанию железа, цинка и кремния топинамбур превосходит морковь, картофель и свеклу. Топинамбур содержит витамины В1 – В7, С, пектин, белки, органические и жирные кислоты и 16 аминокислот, в т. ч. 8 незаменимых: аргинин, валин, изолейцин, лейцин, лизин, гистидин, метионин, триптофан и фенилаланин.
Главное достоинство топинамбура – инулин, вещество, из которого образуется фруктоза – безвредный для диабетиков сахар. По своим свойствам фруктоза не уступает сахарозе и глюкозе, а по физиологическому действию и сладости превосходит их. Инулин благотворно влияет на организм человека: выводит из организма тяжелые металлы, кристаллы холестерина, радионуклеиды, различные токсические химические соединения, стимулирует сократительную способность кишечника, ускоряет очищение организма от шлаков, имеет антитоксический эффект.
Инулин способствует размножению в пищеварительном тракте бифидо- и лактобактерий, помогая при дисбактериозах кишечника различного происхождения. У сиропа из топинамбура самый низкий гликемический индекс среди подсластителей GI = 13-15. Сироп изготавливается при температуре 62-66С. Сироп можно употреблять с пользой для здоровья детям и взрослым. Топинамбур выращивается в России без использования удобрений.
Отзывов пока нет.