Побеги ячменя стали неотъемлемым элементом здорового питания миллионов людей. Порошок получают из молодых побегов растения ячменя, собранных в пиковый период, когда уровень питательных веществ достигает максимума.
Ростки ячменя стали популярным ингредиентом в детоксикационных рационах: они помогают выведению токсинов из организма, а также в борьбе с симптомами ряда заболеваний, связанных с ослаблением иммунной системы.
Ячмень растет на открытом воздухе, получая пользу от естественного солнечного света и богатой питательными веществами органической почвы. Молодые побеги ячменя срезают вручную, тщательно очищают и только самые лучшие выбирают для обработки. Весь процесс от растения до готового продукта занимает менее часа, что гарантирует полную сохранность питательных веществ.
Ростки ячменя являются богатым источником хлорофилла, который обладает антиоксидантными свойствами, предотвращая образование свободных радикалов, которые повреждают здоровые клетки и приводят к раку. Ростки также обладают высоким содержанием клетчатки, которая помогает пищеварению и очищает толстую кишку.
Ростки поглощают из почвы 92 минерала из 102 известных и являются активным детоксикантом, большим, чем многие другие овощи.
Ростки ячменя – отличный источник белка для вегетарианцев, которым зачастую не хватает его в рационе.
Также ростки являются прекрасным натуральным источником минералов. Кроме магния и хлорофилла, они содержат кальций, медь, йод, марганец и фосфор.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок 21,5 г., жиры 2,4 г., углеводы 21,8 г.
Энергетическая ценность – 195 ккал.
Отзывов пока нет.