Чёрный кунжут – не что иное, как неочищенный привычный нам белый кунжут. Отличие, казалось бы, небольшое. Но чёрный кунжут более ароматен и ярок по вкусу, да и содержание кальция и клетчатки выше. В азиатских странах в лечебных целях чаще используют именно чёрный кунжут.
Пищевая ценность: белки – 19,4 г, жиры – 48,7 г, углеводы – 12,2 г.
Энергетическая ценность: 605 ккал /2533 кДж
Отзывов пока нет.