Ягода счастья, также известная как волчья ягода, происходит из Центральной Азии. Там она издавна считается ягодой здоровья, красоты, жизненной силы и долголетия. Ученые обнаружили в ней более высокое содержание антиоксидантов, чем в апельсинах, а также больше витаминов группы В, чем в других фруктах.
Содержит 11 различных видов каротиноидов и флавоноидов, полисахариды и зеаксантин. Эта ягода используется, когда нужно достичь антивозрастного эффекта. В настоящее время в ходе научных дискуссий доказано, что ягоды годжи снабжают полезными веществами печень и почки, увеличивают остроту зрения, обогащают кровь питательными веществами, повышают потенцию, оказывают противовоспалительное действие, укрепляют иммунную систему и обладают антиокислительным антиканцерогенным эффектом.
Ягоды Годжи можно употреблять как сухофрукты, в чистом виде, а также заваривать в чай и другие напитки. Благодаря приятному кисло-сладкому вкусу ягода стала очень популярным ингредиентом всевозможных супов, которые есть в меню известных респектабельных ресторанов.
Питательная ценность сухих ягод: углеводы 68%, белок 12%, жир 10%, клетчатка 10%.
Страна производства: Китай.
Отзывов пока нет.